Температура продуктов оказывает критическое воздействие на образование и размножение микробов и, соответственно, на качество продуктов и здоровье потребителей. В целях обеспечения безопасности продуктов питания, устанавливается обязательство по контролю температуры продуктов при приёмке, а также в процессе транспортировки и хранения, включая контроль непрерывности технологической цепочки охлаждения. Для контроля температуры продуктов в процессе хранении может использоваться портативный прибор testo 105.
Управляемый одной рукой прибор для измерения температуры testo 105 позволяет решать такие задачи за счёт:
Измерения температуры замороженных продуктов
Повышенной прочности и возможности промывки в проточной воде (в соответствии с классом защиты IP65)
